お食事

 

バーベキュー

バーベキューイメージ

 

 

旬の能登食材で、わいわいバーベキュー。

 

【2015年4月9日 BBQハウスオープンしました!】

 雨の日も雪の日でも、天候に関わらずバーベキューがお楽しみいただけます!!ハウス内には3台の換気扇、洗い場・調理場、 
 調理器 具も完備。一面は全面ガラス扉で開放的です。
 バーベキューハウスご利用料金:3,000円 

※ご予約の際にお申込みをお願いいたします。

※炭はお客様にてご用意下さい。
 尚、販売もしておりますのでご入用のお客様はチェックイン時にお申し出下さい。
  ※価格はご使用される量とその時期の価格によって変動しますが、大体500円~1000円程度です。

■バーベキュー用の備品

  • バーベキューコンロ・カバー付 (特大・大)2種
  • バーベキューコンロ用鉄板
  • 七輪 1
  • 木製ベンチ 4(3人掛け・2人掛け 各2)
  • 折り畳みベンチ 2
  • お子様用椅子 3
  • LED照明 1
  • 長テーブル 2
  • テーブル 2
  • タープ


  • 炭用トング 2つ
  • 食物用トング 4つ
  • チャッカマン
  • 耐熱グローブ
  • 火消壺火起こし器
  • 火お越し送風機
  • 火消し壺
  • スコップワイヤーブラシ 2つ
  • 牡蠣剝き器 3つ
  • ステーキ用鉄板 2
  • ダッチオーブンセット
  • スモーカー(燻製)セット
  • 干物用ネット
  • フライパン
  • プラスチック製食器・コップ  約10人分
  • 土鍋 2

 

【お客様へのお願い】

 火の後始末はお客様ご自身でお願いいたします。

 使用後の器具等は洗って元に戻していただきます様お願い申し上げます。

 

バーベキューのご利用時間は基本的に午後8時までとさせていただきます。
近隣の住民の皆様のご迷惑にならない様ご協力の程お願い申し上げます。

※炭がない場合は、現地よりR249を西へ車で約7分のホームセンター「コメリ」で販売されています。

※炭は販売もしておりますのでご入用のお客様はチェックイン時にお申し出下さい。 
※価格はご使用される量とその時期の価格によって変動しますが、大体500円~1000円程度です。

※バーベキューマニュアルもご用意しております。初めての方は参考にご利用下さい。

 

BBQ食材調達のすすめ

  • 冬場(11月~3月)は「焼き牡蠣」がおすすめです。
    牡蠣を調達されたいお客様は事前(ご宿泊2日前程度)にお申込み下さい。
    地元中島町の牡蠣を販売しております。
  • 能登の海産物は、のと里山海道「西山PA 上り」の志賀町生産物直売所(0767-36-1238)がおすすめです。
    季節によって様々な海産物が大変豊富に販売されています。
    大人数でのBBQなら安くて、新鮮な食材が調達できます。地元の野菜も販売されています。
  • この他、地元のスーパーや道の駅、JAでも能登食材が豊富です。

    ■海鮮市場 ダイヤス 0120-020-088
    新鮮な石川県産の朝どれのお魚など豊富にあります。

    ■ぴゅあショッピングセンター 0767-68-8405
    朝どれの魚や、地元野菜、能登牛、能登豚などもあります。

    どんたく タント店 0767-62-0220
    食材全般に豊富なお店です。お酒類も豊富です。100円ショップも併設されているので紙皿などの購入にも便利です。

    能登食祭市場(お土産がメインかと思いますが、地元の海産物、生鮮品も沢山あります。) 
    0767-52-7071/

    ■JAグリーンわかばの里
    0767-54-0202
    季節の能登野菜が豊富です。


台所で自炊

夕食イメージ

 

能登の新鮮な海の幸や山の幸を使って自炊も楽しめます。

 


IHクッキングヒーター2台、炊飯器(一升・5合)、魚焼きグリル、電子レンジ、トースター、湯沸しポット、
焼肉プレートを完備しております。

 

■調理器具

大型両手鍋 2 フライパン 1 フライパン用ガラス蓋 1 まな板 2 包丁 1 お玉(大・中・小) 各1 フライ返し 3
ステンレスボール(大) 1 ステンレスザル(大) 2 ステンレスザル(中) 1 ボール(小) 1 ザル(小) 1
菜箸 2組 アク取り網 1 味噌漉し 1 バット 1 木べら 1 ペティナイフ 2 パン切包丁 1 キッチンばさみ
おろし金 ワインオープナー しゃもじ ソムリエナイフ 2 土鍋 1 コーヒーサーバー・ドリッパー 1 熱燗器 1

■食器

グラス 16 冷酒グラス 6  湯呑 10 コーヒーカップ 16 茶托 6 ワイングラス 6 ビールジョッキ 10
おちょこ 7 急須 2 茶碗 16 お椀 16 取り皿 16 ケーキ皿 6 丸皿(中) 2 小皿 3 四角和皿 1 深大皿 6丸皿(大) 4 小鉢 13 グラタン皿 1 四角皿(中) 5 四角皿(大) 1 お箸 20組プラス子供用 2組
スプーン(小) 22 フォーク(小) 5 ナイフ 10 スプーン(大) 11 フォーク(大) 10
丸皿(中) 6 急須 1 四角和皿 1 丸小皿 6 ブランデーグラス 1 ガラス小皿 8 ガラス耐熱皿 2 ガラス小鉢2
ガラス中鉢 1 ガラス仕切皿 1 ガラス四角皿 1 大鉢 1 牛柄大皿 1 丸皿(特大) 4など

 

【お客様へのお願い】

 ご使用された調理器具や食器は、洗って元に戻していただきます様お願い申し上げます。

 

 

 

近隣の食事処

そば切り げん TEL:0767-66-8035 中島町藤瀬12-97-1
        営業時間:11:00~18:00 定休日:月・火曜日(祝前日の場合は営業)
        平均予算:~¥2,000  
        当ゲストハウスより車で約20分  

ミシュランガイドにも掲載された店主こだわりのお蕎麦が食べれるお店です。       

割烹 お富  TEL:0767-66-0183 中島町浜田1-69-1
       営業時間:11:00~20:00 定休日:月曜日
       平均予算 夜:¥2,000~¥2,999 昼:¥1,000~1,999
       当ゲストハウスより車で約5分

気軽に食べられる割烹です。寿司・定食・牡蠣料理・うなぎなど季節によりさまざまな料理があります。
カウンター席・お座敷もあります。
宴会予約もありますので、大勢でのお食事にもぴったりです。

八幡のすしべん 中島店 TEL:0767-66-0155 中島町中島ロ11
            営業時間:7:00~20:00
            平均予算:¥300~1,000
            当ゲストハウスより車で3分

石川県に沢山みられるチェーン店です。お寿司、お弁当、うどん、そば、ラーメンなどがあります。
店内での食事も出来ます。朝早くから開店していますので朝ごはんにもいけます。
この他、予約のお寿司盛り合わせ、オードブル、刺身盛り合わせもあります。持ち帰ってゲストハウスで宴会も出来ます。

和風レストラン どもん TEL:0767-66-8081 中島町崎山2−26-1
            営業時間:11:00~20:00 定休日:火曜日
            平均予算:昼:¥1,000ぐらい  夜¥1,000~3,000
            当ゲストハウスより車で8分

無農薬野菜の安心手作りのお店です。どもん定食880円(平日日替わり、ドリンク付)冬場はカキフライ定食が人気。牡蛎かきあげ丼780円(12~3月頃)牡蠣コース料理3000円~4000円(予約)

相撲茶屋 時葵 TEL:0767-66-6778 中島町小牧ワ部96-3
         営業時間:11:00~22:00 定休日:月曜日他2回
         平均予算:夜:¥3,000~5,000 昼:¥1,500~4,000
         当ゲストハウス向かい側

牡蠣コース(11月~3月頃)3,000~4,000円 (10月~4月頃)ちゃんこ鍋、しゃぶしゃぶ等(要予約)
カキフライ、エビフライの定食、うどんなど定食もあります。